ぼくのオートミール定番メニュー(まずいオートミールを飽きずに食べる方法)

はじめに

以前にオートミールに関する記事を書いたのですが、基本的にオートミールはそれだけでは全然美味しくありません(・_・;)

でもぼくはダイエットと筋トレのために毎日オートミールを食べ続けて4年になりました

 

本当によく続ています

自分のことながら感心

 

オートミールのおかげもあって20kg減った体重もリバウンドせず維持できているのではないかと思っています

 

 

以前にきくらげと一緒に食べたり、オートミールを粉にしてパンケーキにして食べていた時期もありましたが、長く続ける事はできませんでした(・_・;)

もちろん今でもきくらげと一緒に食べると3、4口目までは美味しいと感じはするのですが、5,6口になると「もういいや」となってしまいます

口が飽きてしまった様子

パンケーキの方はミキサーでオートミールを粉にしたりとちょっと面倒という事でここ1年は作らなくなってしまいました(・_・;)

味はいいんですけどね

 

 

この4年試行錯誤した結果、美味しくないオートミールを飽きずに食べれるようになったので、その方法をシェアしたいと思います

 

 

結論からいいますと、それはカレーのご飯の変わりにオートミールを使うという方法

これが一番手軽で一番オートミールの不味さを十分カバーできている料理だと思います

2年近く続いてますがまだ飽きた感じはありません

 

 

 

 

スポンサーリンク

 

 

1.オートミールに下味をつけて冷蔵庫で保存する

qあ

1.2.オートミールに軽い下味をつけるため、鍋に水を入れた中に以前にも紹介した「創味シャンタン」を大さじすり切れ1杯ぐらい入れ沸騰させます

これでオートミールに軽く中華風の下味がつきます

 

 

3.オートミールはそのまま水に隠れる程度いれます

基本グラム数などは測っていません(・_・;)

 

 

4.弱火で1分ほど沸騰させ、後は放置して粗熱をとります

 

 

q2

 

5.するとオートミールが水分を吸収してカサが増し、粘土のような固体になります

 

 

6.フライ返しで2分割して、サランラップで包み小分けにしておきます

ぼくの場合4食分まとめて作って冷蔵庫に保存しておきます

 

 

7.だいたい1つあたり350g前後になります

これは水分を吸った状態なのでオートミール自体は少ないと思います

 

 

8.この小分けに包んだオートミールと作り置きしていたカレーを電子レンジでチンすれは出来上がり

オートミールを一口ずつスプーンで取り、カレーにくぐらせて食べます

 

作る時には多少時間かかりますが電子レンジで温めるだけなので、時短で普段も楽に食事が可能です

夏場はあえてオートミールの方を温めず冷蔵庫から取り出したまま冷たい状態で、熱いカレーに付けて食べるのも美味しいですよ

 

 

こんな感じ

59E6587A-0FF5-4C76-B4A7-CBB1EAB9B7F9

温めるのならなぜラップから外して皿に入れた状態でカレーと一緒にして温めないのか?と不思議に思う方もいると思います

それはラップから一口ずつオートミールを取り出してカレーに付けて食べる方が時間がかかるので、満腹感を得やすいからなんですね

カレーとオートミールを初めから一緒にしてしまうと食べる時間が短くなってしまうため、食事中に血液中の血糖が十分上がりきらないため、空腹感を感じやすくなってしまうからです

 

 

もちろんカレーは脂質・糖質が多いので、キャベツなどの食物繊維をとりきってから食べます

もちろんキャベツに掛けるドレッシングもノンオイル・低カロリー

糖尿病の方に行う食事指導と全く同じです

 

 

特にぼくの様に筋トレをしている方の場合、鳥の胸肉やササミを毎日食べられて少しうんざりしている方も多いと思いますが、このカレーの中にボイルした鶏肉をぶち込めば、美味しくたんぱく質も摂取できるのでおススメ

 

 

カレー自体も20分もあれば5日分ぐらいまとめて作れるので、その方法も簡単に紹介します

 

 

 

2.つくり置きカレーを作る

0BCDB373-F1FD-4E5E-8E88-6C687D6A97F4

10.材料は一般的なものだと思いますが、ぼくはジャガイモよりもサツマイモを入れる方が好きなのでそちらを使う事が多いです

 

11.12.早く炒める事ができるので出来るだけ細く切ります

 

13.オリーブオイルで炒めます

オリーブオイルはLDLコレステロールを減らす作用のある1価不飽和脂肪酸なので遠慮せず使いましょう

細く切っているので10分程度でしんなりなります

 

 

44CECBB5-2C8E-4E30-84DD-66071991486B

14.合いびき肉も同時進行で炒めます

15.炒める時にはクレイジーソルトを少し入れると美味しくなりますよ

16.肉に火が通ったら合わせて炒めます

17.水を入れて10分ぐらい煮ます

表面にアクが出て来るので、一緒に余分な油もすくえるだけすくっておきましょう

 

 

F0E27627-EA73-4FCA-B86A-D111C4083748

18.具材が柔らかくなったら火を止め、カレー粉を入れてまぜまぜして溶かし、ひと煮立ちさせてトロミがでてきた事を確認して完成です

 

20.もし辛さが足りなければ、このステック上の辛みを調整できる物を使うと便利ですよ

こちら

21.ぼくがカレーを食べる前に必ず食べるキャベツにかけるドレッシングです

たった8kcalしかありません

しかもこのドレッシングは味がいいのにむっちゃ安かったと思います

 

 

 

最後に

今回はオートミールの定番料理の1つを紹介しました

カレーの香辛料のおかげで飽きずに食べ続けられています

料理手順などは素人なので突っ込み所は満載だと思いますが、とっても気軽に作ることができ、しかも作り置きができるのでおススメしたなぁ、と思って今回記事にしてみました

あとぼくのもう1つの定番のオートミールを使ったサッパリした料理もあるのでまた記事にしてみたいと思います

 

 

ダイエッターやトレイニーの参考になれば嬉しいです

頑張っていきまっしょい!

 

 

【追記 2019/06/12】

この記事を書いてから4年近く経ちましたが、オートミールはまだまだ継続しています

オートミールを食べる時、できるだけ簡略化した料理パターンが完成したので以下の記事にしました

参考にしてみて下さい

ぼくの最近のオートミールルーティーン(2019年度版) – ちんねんの徒然なる日記

 

【追記 終わり】

 

⇒ さっぱりしたオートミール料理はコチラ

 

 

 

スポンサーリンク

 

 

 

料理関連リンク

ぼくのオートミール定番メニュー(不味いオートミールを飽きずに食べる方法) 
ぼくのオートミール定番メニュー(さっぱりしたもの) 
オートミール(日食オーツ&クエーカー) 
サバ缶の卵とじ(簡単オートミール料理) 
オートミールでパンケーキ を作ってみた
オートミールパンケーキに栗とコーラを入れてみた
オートミールで親子丼を作ってみた

サバ缶できんぴらゴボウを作ってみた
干柿を作ってみた(枝が取れてしまった場合のrecover方法) 
渋柿(あたご柿)を干してみた!

ダイエッターやトレイニーの腸内環境改善におススメ(ヨーグルティアS)  
自作した豆乳ヨーグルトからギリシャヨーグルトを作ってみた(ST-3000)

サトウキビを食べてみた
舌平目(レンチョカレイ)の煮付け
干し芋(一夜干しネット FP-156)を作ってみた
肉じゃが を牛すじ肉で作る
かぼちゃのひき肉煮 
へちまカボチャ(ひょうたんカボチャ)で超簡単スープを作ってみた!

 

 

筋トレ関連リンク

チンニングスタンド(懸垂台)自作
自作チンニングスタンド(懸垂台)をデップスが出来るように改造

ラバーダンベルセット購入(IROTECラバー ダンベル40KGセット)
ラバーダンベル追加購入(IROTECラバー ダンベル40KGセット)
またダンベルを追加購入(WILD FITアイアンダンベル60KGセット + シャフト550mm変更)
ダンベルトレーニングがはかどる物( ホームセンターで購入可)
カーフ・レイズ用の台を作ってみた(下腿三頭筋の筋トレ) 

ぼくのオートミール定番メニュー(不味いオートミールを飽きずに食べる方法) 
ぼくのオートミール定番メニュー(さっぱりしたもの) 
オートミール(日食オーツ&クエーカー) 
ダイエッターやトレイニーの腸内環境改善におススメ(ヨーグルティアS)  
自作した豆乳ヨーグルトからギリシャヨーグルトを作ってみた(ST-3000)

フラットベンチ購入(LEADING EDGE FLAT BENCH:LEFB-005)
リフティングストラップ購入(ハービンジャー リフティングストラップ #213 フリーサイズ )
トレーニンググローブ購入(ハービンジャー トレーニンググローブ #155)
グリッドフォームローラー(ストレッチポールの様なもの?)を買ってみた
地下足袋で筋トレ 
エアロバイク( AFB6010)を買ってみた! 

ダイエッターやトレイニーにはユニクロのスーツがおススメ

リョービのハンディクリーナー(BHC-1410)を買ってみた!
おススメの度付きゴーグル(SWANS近視用 度付レンズ + 専用ベルト)
清正のプール と 清正の湯(体組織計:筋肉量測定)
おすすめ本(脳を鍛えるには運動しかない!/ トレーニングをする前に読む本)
握力測定(デジタル握力計 グリップD TKK5401)
スイムタイム計測(CASIO ストップウォッチ HS-80TW-1JH)
バランスボール購入(La・VIE NON-BURST GYM BALL65cm)
活動量計(TR10)買ってみました。

 

 

関連リンク

その他 
塩ビパイプで4mのドックゲートを自作 
壁に100均のカゴをオサレに着けてみる
電源タップを壁にかけてみた! 
靴の履き口の破れ補修 (河口 ジャージ用補修布・黒93017) 
今度は革靴の履き口の破れを補修!(Scotch 強力接着剤皮革用6025N) 
腕時計のバンドを交換してみた!(MORELLATO 時計バンド DUNCAN 20mm)

ガラスの机はマウスが使えないのでマットを購入してみた!(A737)
むっちゃ水を吸う折りたたみ傘用のカバーを買ってみた 
足元があったい! おすすめのルームシューズ(ボアブーツ)
歯がしみるのが消えた!(ジェットウォッシャー ドルツ)
ダイソン(Dyson V10 Fluffy SV12 FF)を買っちゃった
微妙な高さ調節が可能な寝返りしやすい枕を買ってみた!(坊主枕)
サナーエレクトロニクスさんの対応がマッハな件


爺ちゃん用の加湿器(SHM-4LU-G)を買ってみた! 
液晶の日めくりカレンダーを買ってみた!(KW9254)
誤作動防止にエアコンのリモコンカバーを作ってみた!
爺ちゃん用 に電源を簡単にon/off する装置をつけてみた(SN11W,WK2103,防雨延長補助コード・中間スイッチ付)
爺ちゃん用に大きな壁掛け時計を買ってみた!(IQ-48S-8JF)
祖父に杖を買ってみた!(伸縮T字杖 TY125)
祖父をデイサービスへ(デイサービスに持っていく物)
祖父の要介護認定調査に参加
認知症サポーター養成講座 
カーテンを使って廊下に防音装置を手軽に設置してみた! 
爺ちゃんが作ったプラスチック製の大きな水槽の片付け
うちの爺ちゃん対策に郵便ポストを改造
爺ちゃんが脳梗塞になったので一緒に救急車で病院に行ってt-pa治療を受けた

PC
ノートパソコン(T552/FB)のプラスチック外装が壊れたのでプラリペアで修理してみた
5年落ちのノートパソコン(T552/58FB) をSSDに換装したら爆速になった
ノートパソコン(T552/58FB)のキーボードを交換してみた
ノートパソコン(T552/58FB)をDIYでノングレア化してみた(LCD-156 W)
看護師さんのメーカー製ノートパソコン(AH42/G)のHDDが壊れたのSSDに換装した!
スキャナで取り込んだ後のバラバラになった本を製本してみた 
液晶モニター台自作(焼桐で作成)
液晶モニター台をもう1個作成 ( ワンバイフォー材 ) 
卓上マイクスタンド自作(ブームマイクスタンドの様なもの?) 
iPad mini用 お風呂スタンド自作 
ipad mini に LIFEPROOF nuud を着けた上にフィルムを貼ってみた!
ページ数の多い2つのPDFを交互にページが見れるように編集し、1つのPDFにしてみた! 
ipad pro10.5インチのケースを個人輸入したった!(Survivor All-Terrain Rugged Case )
ipad pro10.5 液晶不良のためappleに修理に出してみた
ipad pro10.5(Wi-Fiモデル)を使った 心リハ指導士試験勉強法***⑰ 
動画が途切れるのでLogitec 無線LAN中継機 を買ってみた(LAN-RPT01BK )
wifi中継器を交換(LAN-RPT01BK から WEX-733Dへ)
いろんなライトニングケーブル(純正、Anker、ecostyle)を買ってみた!
今さらながら iPhone4S → iPhone5S へ(SURVIVORケース)
論文・資料の整理にスキャンスナップ (FI-IX500-DC)
iPhoneを訪問リハビリの時に使っている三脚とマウント
車にiphoneの車載ホルダーを取り付けてみた!(PZ-614, FVC-323A)

訪問看護
褥瘡(床ずれ)の大きさを測るのにオススメなマスキングテープ
栄養ドリンクのキャップを開ける道具を自作!
ペットボトルのキャップや缶のプルトップを開けやすくするグッツ
爪を切りたいが肉を切りそうで困っている方に!(ガラスの爪研ぎ:ブラジェク ガラス爪やすり )
TVの音を消さないで、手元のスピーカーからも音が出るようにしてみた!(テレビ用 手元スピーカー ANS-301)
防水モバイルスピーカー(SRS-X1 BC)を訪問看護・リハビリで使う!
環境調整が重要である理由と、簡単な記録方法(ipad mni, LINE Brush Lite, KMC-36C)
上着のファスナー(ジッパー)を簡単に上げる方法 
聴診器が壊れたので自力で修理してみた(リットマン マスタークラシックII ) 
浴槽やシャワーチェアからの立ち上がりが難しい人に使えるブツ
患者さん用にスマホ用タッチペンを改造
訪問リハビリに使っているおススメの靴(心リハ研修にも持っていきます) 
訪問リハビリにも使ってるおススメのバッグ (心リハ研修にも持っていきます)
訪問リハで使っているモバイルスピーカー(SRS-X1 BC)

・ リーチャー自作
・ リーチャー改造
超簡単リーチャー自作

車椅子のタイヤとチューブを交換してみた 
車椅子のサイドバックを自作! 
介助用車椅子を自走?(補高靴を使用した場合)
リハビリ用に平台車?自作
理学療法士だけど、踏み台を作ってみたよ!
踏み台を固定しないでサクッと安定させる!
理学療法士だけど、ベッドのゲタを作ってみた!
1人で布団を掛けやすくするために(ふとんの三点固定)
書字の自助具?
拘縮悪化予防スポンジ 
手の拘縮悪化予防スポンジを改良してみた!

背屈補助装具作ってみました?
片麻痺患者用の腕ホルダー自作(弛緩性麻痺・肩関節亜脱臼予防軽減)
うちの爺ちゃんのトイレ対策に窓用換気扇 VFW-15X2 を設置!(自作コンセントカバー)
ドアノブを交換してみた!
冷蔵庫に着脱可能な取っ手を着けてみた!( MCZ-5365) 
筋トレ部屋の障子(しょうじ)を張り替えてみた! 
90歳のお爺ちゃんがガジェットで年賀状作成(年賀状プリンターB-810)

筋トレ
チンニングスタンド(懸垂台)自作
自作チンニングスタンド(懸垂台)をデップスが出来るように改造

ラバーダンベルセット購入(IROTECラバー ダンベル40KGセット)
ラバーダンベル追加購入(IROTECラバー ダンベル40KGセット)
またダンベルを追加購入(WILD FITアイアンダンベル60KGセット + シャフト550mm変更)
ダンベルトレーニングがはかどる物( ホームセンターで購入可)
カーフ・レイズ用の台を作ってみた(下腿三頭筋の筋トレ) 

ぼくのオートミール定番メニュー(不味いオートミールを飽きずに食べる方法) 
ぼくのオートミール定番メニュー(さっぱりしたもの) 
オートミール(日食オーツ&クエーカー) 
ダイエッターやトレイニーの腸内環境改善におススメ(ヨーグルティアS)  
自作した豆乳ヨーグルトからギリシャヨーグルトを作ってみた(ST-3000)
豆乳で低カロリーな杏仁豆腐の様なモノを作ってみた

フラットベンチ購入(LEADING EDGE FLAT BENCH:LEFB-005)
リフティングストラップ購入(ハービンジャー リフティングストラップ #213 フリーサイズ )
トレーニンググローブ購入(ハービンジャー トレーニンググローブ #155)
グリッドフォームローラー(ストレッチポールの様なもの?)を買ってみた
地下足袋で筋トレ 
エアロバイク( AFB6010)を買ってみた! 

ダイエッターやトレイニーにはユニクロのスーツがおススメ

リョービのハンディクリーナー(BHC-1410)を買ってみた!
おススメの度付きゴーグル(SWANS近視用 度付レンズ + 専用ベルト)
清正のプール と 清正の湯(体組織計:筋肉量測定)
おすすめ本(脳を鍛えるには運動しかない!/ トレーニングをする前に読む本)
握力測定(デジタル握力計 グリップD TKK5401)
スイムタイム計測(CASIO ストップウォッチ HS-80TW-1JH)
バランスボール購入(La・VIE NON-BURST GYM BALL65cm)
活動量計(TR10)買ってみました。

換気扇
窓用換気扇(VFW-25X2)をパワーコントローラー(PC-40)を使って風量調整してみた
窓用換気扇(VFW-25X2)に自作シェードをつける
窓用換気扇(VFW-25X2)を取り付けてみた 
うちの爺ちゃんのトイレ対策に窓用換気扇 VFW-15X2 を設置!(自作コンセントカバー)


サンシェード自作 
車に棚を設置(車の右トランクサイドガーニッシュを脱着) 
車内で快適に寝るためにベッドを自作 
車の棚を作り変えてみた! 
カウルトップを塗装してみた!(プラスチック樹脂白化対策) 
車の内装の破れ補修 & 既成品のカーマットを調整
車の白化部分(ゴムモール、フォグランプのゴムパッキン)の塗装……そしてドアミラーガラス交換


傘の骨(受骨)が折れたので修理してみた(間接爪US-024) 
傘の部品(下ろくろ)が壊れたのでプラリペアで修理してみた 
傘の修理を頼まれたので治してみた(親骨骨折 US-012)

木工
丸のこ定規を自作してみた!
2×4(トゥバイフォー)材で馬(工作用の台)を作ってみた! 
ディスクグラインダーのロックナット(固定ナット)を何とかして外した件 
キッチンハンガー自作
自転車エルゴ用の簡易ワゴンを自作 

プレゼン
壁に張り付き簡単にプロジェクタのスクリーンになるシート(セーラー万年筆 どこでもシート) 
プレゼンの際、音をパソコン(T552/58FB)から鮮明に大きく出すためSRS-X1を2個使ってみた!  
看護師やセラピスがプレゼンをする5つのメリット  
手にマイクを縛りつけてのプレゼン(ぼくのプレゼン方法) 
プレゼンは美しくないといけない?(プレゼンテーションZEN) 
スライドにのせる動画の黒帯を小さくする方法 (パワーポイント忘備録)

 

 

シェアする

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする