大きな鍋 で オートミールお好み焼き を作る(和平フレイズ 大きい フライパン 32cm )

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はじめに

最近オートミールお好み焼きを作り置きするのがルーティンになっているので、大量に作るのに大きい炒め鍋?フライパン?を購入

 

右が今まで使っていたフライパンで、左が新しいやつ

 

 

こちら

 

高さも10㎝ぐらいあるので大量にまとめて作れます

 

 

 

オートミールお好み焼を作る

 

1.キャベツを千切り

でっかいキャベツスライサーでキャベツ1/2玉を千切りにしていきます

 

こいつはとっても切れるので注意

一度指をスライスしてえらい目にあいました…

 

爪ごと持っていかれました

 

 

最後まで千切りできる様に付属のホルダーもあるのですが

それを使うと上手いこと千切りできないので無理をしてやってしまいました…

 

 

 

なので最後付近の千切りは包丁で行うのがベスト

 

 

しばらく水に晒して、今回購入した炒め鍋に対応した蓋で水をきります

 

 

この蓋は使い終わるとフックで吊るして置くことができるので便利

 

 

 

 

2.大量のキャベツの千切りを電子レンジでチンする

でっかい耐熱ボールで600W10分間チンします

 

これが蒸されて

 

 

 

 

ここまで体積が小さくなります

 

 

 

 

 

600mlの耐熱容器にオートミールを500g程度入れ、オートミールがヒタヒタになる程度に水を入れ

削り粉を適当に入れて混ぜ混ぜした後、電子レンジで600W5分程度チンします

するとオートミールがフヤケてご飯みたいになります

 

 

ついでに冷凍していた豚肉も解凍

これを耐熱ボウルで混ぜていきます

 
 
 
 
 
卵も入れていきます
 
 
 
 
 
冷凍しておいたニラや天かす、干しエビも適当に入れて混ぜ混ぜ
 
 
 
 
 
冷凍されたチーズとコーンも入れて混ぜ混ぜ
 
 
 
 
これで生地ができたので鍋で焼いてきます
 
 
 

4.焼いていく

 
 
 
蓋をして蒸し焼き
 
 
ついでに隣で味噌汁も作っておきます
 
 
 
 
最後に蓋を外して水分を飛ばして完成
 
 
 
 

 

5.小分けしておく

 
 
シリコン製のスプーンで取っていきます
 
 
これ2杯分(だいたい500g)で分けていきます
 
 
 
 
 
 
だいたい6セット作れます
 
 
ステンレス台の上に置いておき粗熱をとっておきます
 
粗熱がとれたら冷凍庫にイン
 
 
 
 
味噌汁もダイソーのこの耐熱容器に入れ粗熱をとった後、冷蔵庫へ
 
 
このダイソーの容器が結構気に入っています
 
 
 
 
食べたくなったら電子レンジでチン
 
 

6.電子レンジでチン

600W6分程度で解凍できます
 
 
 
 
あおさ粉とお好み焼きソースとマヨで味付け
 
 
 
 
 
 
 
 
出来上がり
 
 
 
 
 

最後に

今回、大きめの炒め鍋に買い替えた事で今まで最大4食分ぐらいしか作れなかったのですが
約1.5倍の6食分を余裕を持って作れる様になりました
 
またこのオートミールのお好み焼きは野菜も結構入っている割には美味しいのでオススメですよ
 
 
どこかの誰かの参考になれば嬉しいです
頑張っていきまっしょい!
 
 
 

 

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